Tajnite na ovoshtaria i gradinaria
Simeon Dochev
V knigata shte namerite:
* Dejnosti v gradinata - po meseci.
* Predpazvane ot vrediteli.
* Koga i s kakvo se tretirat nasazhdeniata.
* Koga i kak se prisazhda (ashladisva).
* Kak se syhraniava rekoltata.
* Kak se praviat turshii, vino, rakia. |
 |
Otglezhdane i izpolzvane na podpravki
Simeon Dochev
Kolhida
Podpravkite ne sa samo i edinstveno "pribavka kym iastiata za priaten vkus", kakto gi obiasniavat rechnicite. Te sa neshto poveche: te oblagorodiavat iastiata, podsilvat aromata im, obezsilvat tezhkata im mirizma, otstraniavat vrednite im systavki. ... [ more ] |
|
Syveti po ovoshtarstvo
Simeon Dochev
|
|
Prisazhdane i rezitba na ovoshtnata gradina
Simeon Dochev
|
|
Kalendar na gradinaria
Simeon Dochev
Kolhida
Nali nikoj ne se zabluzhdava, che gradinariat se zanimava edinstveno i samo s gradinata. Naistina po-chesto e sred ovoshtnite dyrveta i zelenchukovite lehi, sred cvetnia kyt i lozeto, no toj osven ovoshtar i lozar e i syprug, i bashta, i obshtestven ... [ more ] |
|
Zelenchukovata gradina
Simeon Dochev
Kolhida
Avtoryt na tazi kniga se e postaral da sybere i posochi kakvi zdravoslovni problemi reshavat otdelnite zelenchuci. Imat li te vlianie vyrhu nasheto zdrave, do kakva stepen mogat da se izpolzvat kato lechebni sredstva. |
|
Ovoshtnata gradina
Simeon Dochev
Kolhida
Interesyt na nashia narod kym ovoshtarstvoto e mnogoleten. Bylgarinyt vinagi e bil privyrzan kym parcheto zemia taka silno, kakto i kym semejstvoto si. Ako ne go e hranilo, to mu e davalo sigurnost, krepilo e nadezhdata mu za po-dobri setnini. ... [ more ] |
