Съкровени вкуснотии: Философски трактат за кухнята
Лаура Ескивел
Колибри
С книгата “Съкровени вкуснотии” (1998 г.) писателката отново ни въвежда в света на екзотичната мексиканска кухня и на магическата вселена на огъня и любовта чрез интересните си истории и любопитни размисли за модерния свят, представени в ... [ още ] |
 |
Българска регионална кухня
Ивелина Иванова
Бакхус
България е малка страна с разнообразен релеф. Балканът, морето, благородните низини, хълмистите местности, както и четирисезонният климат са допринесли за облика на кулинарната ни идентичност. Ако се вгледате внимателно в "кухненската" ни ... [ още ] |
|
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
М. Николова, Р. Василева, Г. Караджов
Матком
Четвърто издание
Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, ... [ още ] |
|
Експресна кухня
15 минути - готово за сервиране
Донка Стоева
АБГ
Вкусни ястия за броени минути
- Супи
- Салати
- Ястия без месо
- Ясрия с месо
- Пиле и риба
- Десерти |
|
След диетитеза отслабване
Как да запазим постигнатите резултати
Добринка Стефкова
АБГ
След диетите за отслабване основни грешки и трудности. Модели за правилно излизане от диетите. Златни правила за поддържане на постигнатото тегло. Рецепти за вкусни, но нискокалорични ястия и десерти с малко мазнини и въглехидрати. |
|
Как да ускорим обмяната на веществата?
Албена Стоименова
АБГ
Не превръщайте отслабването във фикс-идея. Хранете се правилно - достатъчно, често, разнообразно, нискокалорично. Спете достатъчно. Пийте вода. Осигурете си микроелементи и витамини. |
|
Плодов пир от А до Я
Сочни, леки, ароматни сладкиши и десерти
Албена Стоименова
АБГ
Пъстри кремове, въздушни мусове, пръхкави сладкиши, ароматни кексове, изкусителни торти |
|
Консервиране без захар и сол
Таня Маринова
Алкор
Много домакини, когато приготвят зимнина не се замислят, че туршиите и сладката им съдържат големи количества консерванти - захар и сол. Предлагаме ви оригинални - без захар и сол - рецепти за консервиране на плодове и зеленчуци, които ще ... [ още ] |
|
Диети за всеки вкус и всеки сезон
Тони Стефанова
АБГ
Над 40 диети - познати и непознати, класически и нови, експресни и продължителни |
|
10-те храни, най-полезни срещу детското късогледство
139 нови рецепти
Албена Стоева
АБГ
Децата трябва да получават пълноценна и разнообразна храна. Това е важно както за цялостното им развитие, така и в частност за здравето на очите. Но все пак препорачително е следните продукти да присъстват колкото е възможно по-често в ... [ още ] |
