Сервиране и барманство
Стамен Стамов, Йорданка Алексиева
Матком
Учебникът е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в хранененто, хотелиерството и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. |
 |
Да командваш или да се подчиняваш
Психология на управлението
Михаил Литвак
Матком
Психология на управлението
Книгата отразява клиническия опит на автора по провеждането на групова психотерапия и психологическа консултация. В нея са описани структурите на неформалните групи и груповите процеси (интриги, агитация, ... [ още ] |
|
Хотелиерски операции
Васил Тодориев
Матком
Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на хотелиерството", за собственици на семейни хотели и други места за настаняване, за учащи се в колежите и специализираните учебни ... [ още ] |
|
Технологично обзавеждане на Заведенията за хранене
Стефан Шиваров
Матком
Учебното помагало е предназначено за учениците от всички специалности и професии, изучаващи предмета "Технологично обзавеждане на заведенията за хранене". Съобразено е с програмата, одобрена от МОН. Настоящото помагало с успех може да се ... [ още ] |
|
Международен туризъм
Милена Стоянова, Велико Великов
Матком
Учебникът "Международен туризъм" е предназначен за студенти от специалност "Туризъм" при Шуменския университет "Епископ К. Преславски" и ВТУ "Св. св. Кирил и Методий". Учебникът може да представлява интерес за студенти от специалност " ... [ още ] |
|
Лозарство и винарство
Матком
Практически наръчник |
|
Хранене и отглеждане на овце
Николай Тодоров
Матком
Наръчник за добрите фермерски практики с 420 фигури, 173 таблици и 297 дажби и смески. |
|
Череша
Матком
Тази специализирана книга дава познания за най-новите практически положения по отглеждането на черешовата култура в България. |
|
Справочник по хранене на животните
Матком
Настоящият справочник е предназначен за всички, които по един или друг начин се занимават с храненето на животните - производители и търговци на комбинирани фуражи, фермери, съветници и консултанти по животновъдство, студенти и ученици по ... [ още ] |
|
География на туризма
Велико Великов, Милена Стоянова, Росица Владева
Матком
|
